ガーリックオイルには「アリチアミン」が含まれています。アリチアミンとは、にんにく特有のにおい成分である「アリシン」と「ビタミンB1」が結合した脂溶性物質で、カラダの中でビタミンB1をゆっくりと離していき、ビタミンB1の吸収や利用効率をサポートしてくれています。